Rota da cerveja no Vale do Itajaí: aproveite a degustação

Rota da cerveja do Vale do Itajai
Chegou a hora de saborear as mais deliciosas cervejas artesanais de Santa Catarina. Foto: Cervejaria Schornstein/FAcebook

Conhecer a rota da cerveja no Vale do Itajaí, em Santa Catarina, é um programa nota 1000 para os viajantes que não resistem às cervejas artesanais e chopes gelados. Situadas em municípios do Vale Europeu, as cervejarias catarinenses da rota atraem milhares de visitantes todos os anos, que além da visita às fabricas e degustação das bebidas, aproveitam para conhecer as maravilhas turísticas de uma região contemplada por belezas naturais e arquitetônicas.

Rotineiramente você convida amigos ou parentes próximos para conhecer cervejas artesanais na sua cidade e não vê a hora de descobrir novos sabores em outras partes do Brasil? Então, leia este post com atenção e encontre sugestões para bebedor nenhum botar defeito.

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Cidades da rota da cerveja no Vale do Itajaí

Graças às influências alemãs nos hábitos culturais e gastronômicos, o Valeu Europeu em Santa Catarina é referência nacional na produção de cervejas. Assim, para você elaborar o roteiro de viagem certeiro, destacamos abaixo, seis cidades catarinenses que você precisa conhecer.

Recomendação importante: para não deixar de ver as instalações por falta de vaga ou outro motivo, agende a visita às fabricas com antecedência e tire todas as dúvidas no contato, ok?

1. Gaspar

Rota da cerveja no Vale do Itajaí Gaspar
Cervejaria Das Bier, Gaspar. Foto: Das Bier Cervejaria/Facebook.

A charmosa cidade de Gaspar chama atenção pelo clima agradável, qualidade de vida e, claro, pelas cervejas. Lá, a Cervejaria Das Bier é a referência em qualidade e destino imperdível para quem pretende umas tomar umas geladas ao longo do dia.

Além de consumir 11 tipos de cervejas e chopes com sabores inusitados, o local presenteia os visitantes com espaço ao ar livre de 48 hectares, em que o visitante encontra atrativos como área de recreação para crianças, pesqueiro e pedalinho. O restaurante local oferece exemplares gastronômicos típicos que harmonizam perfeitamente com as cervejas. Conclusão: programaço para a família! Tem refrigerante e suco para as crianças.

2. Blumenau

Rota da cerveja Vale do Itajaí Blumenau
Cervejaria Bierland, Blumenau. Foto: Bierland/Facebook.

A terra do Oktoberfest não pode ficar fora dessa lista, afinal, é conhecida no Brasil inteiro pelos múltiplos eventos culturais em que os comes e bebes estão sempre presentes. Portanto, na sua viagem para Blumenau separe o dia inteiro para conhecer o maior número de fábricas possíveis e degustar cervejas de variados rótulos.

Entre as cervejarias de Blumenau que devem constar na sua programação estão: a Wunder Bier, Bierland, Alles Blau, Container, Blumenau e a famosa Eisenbahn. É uma boa conhecer os bares, choperias e restaurantes da cidade e entender por conta própria porque Blumenau é a capital Nacional da Cerveja com méritos.

3. Timbó

Cervejaria Timbó SC
Cervejaria Bork, Timbó. Foto: Cervejaria Borck/Facebook.

Timbó é conhecida pela força do ecoturismo devido às mostras naturais de encher os olhos e a vasta programação de passeios. Do mesmo modo, a cidade está na rota da cerveja no Vale do Itajaí e os produtos locais são destaques até mesmo fora do estado.

O sucesso turístico no ramo cervejeiro foi tanto, que no final de 2020 foi criada a Associação dos Cervejeiros de Timbó (Acerv), com o intuito de fortalecer ainda mais o setor. As cervejarias Blauer Berg, Hersing, Borck, PillRed e Berghain são destaques na cidade. Não perca a oportunidade de saborear as bebidas em ambientes aconchegante e com ótimas companhias.

4. Ibirama

Cervejaria Ibirama SC
Cervejaria Handwerk, Ibirama. Foto: Handwerk Cervejaria/Facebook

Mais um recanto imperdível para relaxar sentindo o ar puro das montanhas catarinenses, Ibirama é um paraíso para praticantes de trilhas e rafting no rio Itajaí-Açu. Ou seja, aqui temos um destino de programações intensas durante o dia. E como o local também tem tradição cervejeira, vale a pena reservar um momento do passeio para a degustação.

A cervejaria Handwerk é o principal point cervejeiro em Ibirama. Sendo assim, agende a visita para conhecer o passo a passo da fabricação das cervejas e chopes. Com certeza alternar a rota cervejeira com o turismo de aventura vai ser uma experiência incrível, mas lembre-se: beba com moderação.

5. Brusque

Rota da cerveja Brusque SC
Cervejaria Zehn Bier, Brusque. Foto: Cervejaria Zehn Bier/Facebook.

Brusque atrai visitantes graças aos parques exuberantes e por ser um importante polo têxtil catarinense. O município ainda incorpora a rota da cerveja no Vale do Itajaí e é referência de qualidade, pois conta com uma cervejaria que respeita a Lei da Pureza, criada em 1516; a Cervejaria Zehn Bier.

Seguindo a tradição das escolas germânicas de fabricação de cervejas, a cervejaria de Brusque preza pela utilização de quatro ingredientes: fermento, malte, lúpulo e água cervejeira, sem a adição de conservantes.

6. Pomerode

Rota da Cerveja do Vale do Itajaí em Pomerode
Cervejaria Schornstein, Pomerode. Foto: Cervejaria Schorstein/Facebook

É evidente que Pomerode, cidade mais alemã do Brasil, também faz parte dessa rota da cerveja em Santa Catarina. Dessa forma, pode ter certeza que assim como você vai ter a chance de fazer trilhas, saltar de parapente e relaxar sentindo o ar fresco da natureza, haverá tempo para chopes e cervejas geladas.

Por isso, antes ou depois da imersão às mostras naturais da cidade, visite a Cervejaria Schorstein. Situada em gracioso prédio histórico, a fábrica foi inaugurada em 2006 e nela são produzidas garrafas, latas e longnecks desse produto que é paixão nacional.

Se vai beber, é melhor viajar de ônibus!

Viu como vale a pena organizar o passeio para a rota da cerveja no Vale do Itajaí? Ainda que seja um destino mais recomendado para quem gosta do produto, até quem não bebe tem a oportunidade de apreciar lugares lindos e gastronomia impecável. Mas sabe como é né, a maioria vai para beber alguns copinhos ao longo do dia. Assim, por razões de segurança e até pela comodidade dos viajantes, a melhor ideia é deixar o carro na garagem e viajar de ônibus.

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Leia e o texto sobre os melhores roteiros cervejeiros do Brasil e visite os outros posts do blog, pois aqui temos as melhores dicas de passeios de Norte a Sul! Não faltam boas atrações nesse país versátil e estamos ao seu lado nas melhores viagens da sua vida. Viaje conosco e viaje barato!