Conhecer a rota da cerveja no Vale do Itajaí, em Santa Catarina, é um programa nota 1000 para os viajantes que não resistem às cervejas artesanais e chopes gelados. Situadas em municípios do Vale Europeu, as cervejarias catarinenses da rota atraem milhares de visitantes todos os anos, que além da visita às fabricas e degustação das bebidas, aproveitam para conhecer as maravilhas turísticas de uma região contemplada por belezas naturais e arquitetônicas.
Rotineiramente você convida amigos ou parentes próximos para conhecer cervejas artesanais na sua cidade e não vê a hora de descobrir novos sabores em outras partes do Brasil? Então, leia este post com atenção e encontre sugestões para bebedor nenhum botar defeito.
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Cidades da rota da cerveja no Vale do Itajaí
Graças às influências alemãs nos hábitos culturais e gastronômicos, o Valeu Europeu em Santa Catarina é referência nacional na produção de cervejas. Assim, para você elaborar o roteiro de viagem certeiro, destacamos abaixo, seis cidades catarinenses que você precisa conhecer.
Recomendação importante: para não deixar de ver as instalações por falta de vaga ou outro motivo, agende a visita às fabricas com antecedência e tire todas as dúvidas no contato, ok?
1. Gaspar
A charmosa cidade de Gaspar chama atenção pelo clima agradável, qualidade de vida e, claro, pelas cervejas. Lá, a Cervejaria Das Bier é a referência em qualidade e destino imperdível para quem pretende umas tomar umas geladas ao longo do dia.
Além de consumir 11 tipos de cervejas e chopes com sabores inusitados, o local presenteia os visitantes com espaço ao ar livre de 48 hectares, em que o visitante encontra atrativos como área de recreação para crianças, pesqueiro e pedalinho. O restaurante local oferece exemplares gastronômicos típicos que harmonizam perfeitamente com as cervejas. Conclusão: programaço para a família! Tem refrigerante e suco para as crianças.
2. Blumenau
A terra do Oktoberfest não pode ficar fora dessa lista, afinal, é conhecida no Brasil inteiro pelos múltiplos eventos culturais em que os comes e bebes estão sempre presentes. Portanto, na sua viagem para Blumenau separe o dia inteiro para conhecer o maior número de fábricas possíveis e degustar cervejas de variados rótulos.
Entre as cervejarias de Blumenau que devem constar na sua programação estão: a Wunder Bier, Bierland, Alles Blau, Container, Blumenau e a famosa Eisenbahn. É uma boa conhecer os bares, choperias e restaurantes da cidade e entender por conta própria porque Blumenau é a capital Nacional da Cerveja com méritos.
3. Timbó
Timbó é conhecida pela força do ecoturismo devido às mostras naturais de encher os olhos e a vasta programação de passeios. Do mesmo modo, a cidade está na rota da cerveja no Vale do Itajaí e os produtos locais são destaques até mesmo fora do estado.
O sucesso turístico no ramo cervejeiro foi tanto, que no final de 2020 foi criada a Associação dos Cervejeiros de Timbó (Acerv), com o intuito de fortalecer ainda mais o setor. As cervejarias Blauer Berg, Hersing, Borck, PillRed e Berghain são destaques na cidade. Não perca a oportunidade de saborear as bebidas em ambientes aconchegante e com ótimas companhias.
4. Ibirama
Mais um recanto imperdível para relaxar sentindo o ar puro das montanhas catarinenses, Ibirama é um paraíso para praticantes de trilhas e rafting no rio Itajaí-Açu. Ou seja, aqui temos um destino de programações intensas durante o dia. E como o local também tem tradição cervejeira, vale a pena reservar um momento do passeio para a degustação.
A cervejaria Handwerk é o principal point cervejeiro em Ibirama. Sendo assim, agende a visita para conhecer o passo a passo da fabricação das cervejas e chopes. Com certeza alternar a rota cervejeira com o turismo de aventura vai ser uma experiência incrível, mas lembre-se: beba com moderação.
5. Brusque
Brusque atrai visitantes graças aos parques exuberantes e por ser um importante polo têxtil catarinense. O município ainda incorpora a rota da cerveja no Vale do Itajaí e é referência de qualidade, pois conta com uma cervejaria que respeita a Lei da Pureza, criada em 1516; a Cervejaria Zehn Bier.
Seguindo a tradição das escolas germânicas de fabricação de cervejas, a cervejaria de Brusque preza pela utilização de quatro ingredientes: fermento, malte, lúpulo e água cervejeira, sem a adição de conservantes.
6. Pomerode
É evidente que Pomerode, cidade mais alemã do Brasil, também faz parte dessa rota da cerveja em Santa Catarina. Dessa forma, pode ter certeza que assim como você vai ter a chance de fazer trilhas, saltar de parapente e relaxar sentindo o ar fresco da natureza, haverá tempo para chopes e cervejas geladas.
Por isso, antes ou depois da imersão às mostras naturais da cidade, visite a Cervejaria Schorstein. Situada em gracioso prédio histórico, a fábrica foi inaugurada em 2006 e nela são produzidas garrafas, latas e longnecks desse produto que é paixão nacional.
Se vai beber, é melhor viajar de ônibus!
Viu como vale a pena organizar o passeio para a rota da cerveja no Vale do Itajaí? Ainda que seja um destino mais recomendado para quem gosta do produto, até quem não bebe tem a oportunidade de apreciar lugares lindos e gastronomia impecável. Mas sabe como é né, a maioria vai para beber alguns copinhos ao longo do dia. Assim, por razões de segurança e até pela comodidade dos viajantes, a melhor ideia é deixar o carro na garagem e viajar de ônibus.
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